20€ SCONTO PER TE usa il codice: SETTEMBRE su ordini di almeno 150€ - fino al 26 settembre

Spedizione gratuita a partire da 99€, altrimenti solo 7,90€

Cuss - Merlot Igt Vigneti delle Dolomiti - De Bacco

12,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 13.00%Vol.
SQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveMerlot
DenominazioneMerlot Igt Vigneti delle Dolomiti
Zona di ProduzioneVallata Feltrina.
Tipo di TerrenoConoidi ghiaiosi fortemente calcarei.
Sistema di allevamentoGuyot e cordoni speronati.
Resa per Ha30 – 50 ql.
RaccoltaManuale in cassetta.
Vinificazionel’uva viene selezionata manualmente in vigneto e portata in cassette di massimo 18-20kg in cantina per non schiacciare gli acini. Dopo essere stata diraspata e pigiata il mosto e le bucce seguono la tradizionale vinificazione in rosso in vasche di acciaio inox con macerazione prolungata di 25 giorni e fermentazione a temperatura controllata con continui rimontaggi e follature. A fine fermentazione segue pressatura soffice e fermentazione malolattica. Matura in acciaio per altri 2 mesi e poi passa in barrique per due mesi prima di essere imbottigliato.
Altre curiosità

“Portate il vino a chi ha sete nella fatica e nell’arsura, l’animo trovi la sua quiete.”

Vino da uve Merlot e accuratamente selezionate, di colore rosso granato scuro e dalle sensazioni delicatamente erbacee e speziate. La nota di lampone e piccoli frutti di sottobosco precede una sinfonia di note minerali.